Le Pommier Fuji a un gros fruit rouge strié avec une chair douce.
Ce fruitier n'est pas autofertile il a donc besoin d'un polinisateur qui est le pommier Gala ou le pommier Golden ou le pommeir Granny smith ou le pommier Melrose ou le pommier Reine de reinnette.
La maturité commence vers le 20/25 octobre.